Thiết bị bất hoạt thực phẩm

Dòng chảy quá trình thiết bị

1. Bật nguồn điện chính, bật máy phát hơi và làm nóng nhiệt độ trong máy phát hơi đến phạm vi đáp ứng việc sử dụng. Nhiệt độ của máy phát hơi là 110 -120.

2. Mở van đầu vào hơi nước. Bật động cơ khuấy. Bật động cơ khóa không khí 1.

3. Vật liệu bắt đầu vào bộ điều biến hạt. Dưới hành động khuấy, vật liệu từ từ đi qua bộ điều biến 2 lớp và hơi nước liên tục tác động lên bề mặt hạt, nâng nhiệt độ hạt lên 85 -95, đảm bảo rằng thời gian khử trùng và bất hoạt là khoảng 5 phút.

4 Sau khi bắt đầu cho ăn, bật động cơ băng tải chuỗi, bật động cơ khóa không khí 2 và bật động cơ quạt.

5. Sau khi các loại hạt được xử lý đi vào máy làm mát không khí phản ứng thông qua băng tải, công tắc giới hạn vật liệu sẽ tự động cảm nhận được chiều cao hạt trong bộ làm mát không khí và tự động bật động cơ xả để tự động xả vật liệu.

6. Sau khi hoàn thành thao tác, hãy dừng vật liệu vào bộ điều biến hạt trước. Sau khi vật liệu được xả hoàn toàn, tắt máy phát hơi, khóa không khí 1, bộ điều biến hạt, băng tải chuỗi, máy làm mát không khí phản ứng, khóa không khí 2 và quạt theo trình tự.

7. Kiểm tra môi trường xung quanh và loại bỏ chất nước ngoài. Tắt sức mạnh chính.

Phương pháp khử trùng:Việc khử trùng nhiệt độ cao truyền thống thường được thực hiện bằng cách sưởi ấm trực tiếp, trong khi các thiết bị bất hoạt thực phẩm được khử trùng bằng áp suất cao và hơi nước nhiệt độ cao. Phương pháp này có thể thâm nhập tốt hơn vào bên trong hạt và tiêu diệt nhiều vi sinh vật hơn.

Hiệu ứng khử trùng:Việc khử trùng nhiệt độ cao truyền thống có thể phá hủy các thành phần dinh dưỡng của ngũ cốc, trong khi các thiết bị bất hoạt thực phẩm có thể tối đa hóa việc duy trì các thành phần dinh dưỡng của hạt bằng cách kiểm soát chính xác nhiệt độ và thời gian.

Phạm vi ứng dụng:Việc khử trùng nhiệt độ cao truyền thống chỉ áp dụng cho một số thực phẩm, trong khi các thiết bị bất hoạt thực phẩm có thể được sử dụng rộng rãi trong các loại hạt khác nhau.